1.龙利鱼洗净切成段。
2.把切好的鱼加入橙汁、柠檬汁、蒜末、姜丝、胡椒粉、盐搅拌均匀（橙子对半切开，一半挤汁一半切片备用）。
3.盖上保鲜膜腌制30分钟。
4.胡萝卜、香芹切段。
5.锅中倒入橄榄油，放入切好的胡萝卜、香芹炒软。
6.烤盘内铺上油纸，把炒软的胡萝卜、香芹摆好。
7.把切片的橙煎至金黄。
8.把煎好的橙铺上。
9.摆上腌好的龙利鱼片。
10.两头折起来，这样汁就不会漏出来。
11.预热烤箱200度，中层上下火20分钟即可。
12.成品图。
13.成品图。
14.成品图。
15.成品图。
16.开吃吧。
